Информация

Sneaky Chef: здоровое питание для детей

Sneaky Chef: здоровое питание для детей



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sneaky Chef - это серия поваренных книг, написанных Мисси Чейз Лапин, бывшим издателем журнала «Eating Well» и инструктором по кулинарии в некоторых из лучших кулинарных школ Нью-Йорка.

Лапин знает, что родители сделают почти все, чтобы заставить своих детей есть здоровую пищу, но опыт показывает, что такие методы, как попрошайничество, угрозы и подкуп, не эффективны. К сожалению, многие родители «уступают» требованиям своих детей и позволяют им есть то, что они хотят, просто чтобы сохранить мир.

В своих книгах Лапин предлагает почти 200 рецептов, которые скрывают питательную пищу в таких блюдах, как макароны с сыром, пицца, гамбургеры и печенье, которые понравится детям, даже не осознавая, что они здоровы.

Подлый шеф-повар Основы

Секрет успеха рецептов в The Sneaky Chef заключается в том, чтобы скрыть здоровую пищу, которую дети обычно не едят самостоятельно, в той пище, которую они будут есть.

Многие из этих блюд используют смешанные ингредиенты, такие как фрукты, овощи, зерновые и бобы, потому что смешивание является одним из наиболее эффективных методов маскировки их присутствия.

Лапин объясняет, что некоторые продукты легче скрыть, чем другие, и лучшими являются те, которые имеют мягкий вкус и нейтральную консистенцию.

Там должно быть очень мало остаточных пятен зеленого цвета и не должно быть кусковых, зернистых или грубых текстур. Например, она обнаружила, что свекла и спаржа не являются хорошим выбором, потому что у них сильный вкус, который невозможно замаскировать.

Полезные рецепты в Sneaky Chef просты и легки в приготовлении, большинство из них занимает от десяти до пятнадцати минут. Существуют также заранее подготовленные компоненты рецепта, которые можно приготовить заранее, например, на выходных, и сохранить для дальнейшего использования.

Эти компоненты потребуют менее тридцати минут в неделю для подготовки. Если у вас нет блендера или кухонного комбайна, или вы не хотите тратить время на приготовление смешанных компонентов, вы можете использовать детское питание в качестве альтернативы.

Некоторыми примерами продуктов, которые спрятаны в еде, удобной для детей, являются пирожные, содержащие шпинат и чернику, гуакамоле, которая включает шпинат, брокколи и горох, и гамбургеры, которые включают в себя овсянку.

В дополнение к «подкрадыванию» здоровой пищи к еде, Лапин предлагает вам определить питательные продукты, которые вашим детям, скорее всего, понравится. Некоторые возможности включают клубнику, вишню, сырую морковку, горох, попкорн, фисташки, кукурузу и жареный хрустящий нут.

Рекомендуемые продукты

Цветная капуста, кабачки, горох, шпинат, брокколи, ямс, морковь, белая фасоль, яблоки, бананы, черника, тофу, орехи, сардины, тунец, курица, сыр, простой йогурт, цельная пшеничная мука, овес, авокадо, оливковое масло.

Примерный План Питания

Завтрак

Печенье на завтрак и молоко

Утренняя закуска

Свежая клубника

Обед

Упакованные бублики для пиццы

Полдник

Brainy Brownies

Ужин

Хрустящие Куриные Тендеры
Сырой горох и морковь

Рекомендации по упражнениям

Sneaky Chef не включает информацию о физических упражнениях, но автор опубликовал еще одну книгу, в которой даются советы о том, как проникнуть физической активностью в образ жизни вашего ребенка.

Книга: Sneaky Fitness: забавные, надежные способы превратить фитнес в повседневную жизнь вашего ребенка.

Затраты и расходы

Sneaky Chef: простые стратегии для сокрытия здоровой пищи в любимой еде для детей по розничной цене 17,95 долларов США.

Совершенно новая коллекция здоровых рецептов барбекю, которая полна отличных идей для барбекю и полезных версий ваших любимых блюд.

В этой короткой кулинарной книге вы найдете закуски, салаты, гарниры и десерты, чтобы поразить толпу барбекю: от сочных бургеров с начинкой из бекона и сыра до жаренного на гриле салата «Цезарь», запеченных сковородок из бобов и печенья из замороженного йогурта.

С бонусным разделом знаменитых пюре «Подлый шеф-повар» эта кулинарная книга для барбекю является обязательной для приготовления на гриле.

Pros

  • Заставить детей есть больше здоровой пищи может улучшить их здоровье, энергию, настроение и умственные способности.
  • Подлый шеф-повар Помогает снять стресс с семейной трапезы.
  • Автор - опытный повар и мать двоих детей, с личным опытом работы с придирчивыми едоками.
  • Методы просты и требуют минимального опыта приготовления.
  • Предоставляет информацию о двенадцати наиболее важных продуктах для покупки органических и двенадцати наименее загрязненных продуктах.

Cons

  • Не тренирует детей принимать здоровую диету по мере взросления.
  • Пищевая ценность для рецептов не предоставляется.
  • Некоторым родителям может быть неудобно скрывать правду об ингредиентах пищи своих детей.

Выводы

Подлый шеф-повар - это поваренные книги, которые помогают родителям достичь своих целей - заставить своих детей питаться здоровее, скрывая питательные продукты в еде, удобной для детей. Эти рецепты помогут снять стресс во время еды, в то время как родители могут быть уверены, что потребности их детей в питании удовлетворяются.

Хотя этот подход может не учить предпочтениям здорового питания, родителям рекомендуется определять питательную пищу, которой будет наслаждаться их ребенок, одновременно обучая своих детей важности здорового питания.

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (с отличием)

    Ссылки:
  • Anzman-Frasca, S., Newman, M.B., Angstrom, H.M., Sharma, S., Nelson, M.E., Dolan, P.R., Economos, C.D. (2014). Взгляд родителей на питание и физическую активность во внеклассное время. Журнал образования в области питания и поведения, 46 (3), 156-163. учебная ссылка
  • Parker, A.G., McClendon, I., Grevet, C., Ayo, V., Chung, W., Johnson, V., Mynatt, E. (2013, апрель). Я - то, что я ем: критическое мышление личности на форуме здоровья для детей. В материалах конференции SIGCHI по человеческому фактору в вычислительных системах (стр. 2437-2446). ACM. учебная ссылка

Последняя проверка: 27 декабря 2017 г.


Смотреть видео: 10 Главных Секретов Здорового Питания, Которые Надо Знать (August 2022).